Món bánh trứng này là món bánh ăn sáng truyền thống rất nổi tiếng mà bạn nhất định phải thử khi đến Đài Loan đó!
Bắt chước người Đài làm bánh trứng xúc xích nhìn là thèm

Nguyên liệu làm bánh trứng xúc xích:

- 2 lá bánh tráng gạo đông lạnh (có thể dùng bánh đa nem)

- 4 quả trứng

- 2 cây xúc xích phô mai

- Hành lá xắt nhỏ

- Muối, tiêu trắng

Nước sốt:

- 200ml nước

- 60ml tương ớt ngọt

- 45 gram đường

- 30ml xì dầu

- 30ml sốt cà chua

- 15ml tương miso trắng

- Một ít bột bắp hòa với nước

Cách làm bánh trứng xúc xích như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho tất cả các gia vị làm sốt vào nồi, dùng phới khuấy đều và nấu sôi lên.

Bước thứ hai(2):

- Tiếp đó, ta vừa cho bột bắp vào, vừa dùng phới khuấy đều cho đến khi sốt sánh lại.

Bước thứ ba(3):

- Bây giờ mình đập trứng vào tô và đánh đều cùng với hành lá và nêm một ít gia vị cho vừa ăn.

Bước thứ tư(4):

- Cho một chút dầu vào chảo, chiên xúc xích ở lửa vừa cho đến khi vỏ ngoài chin giòn.

Bước thứ năm(5):

- Trong 1 chiếc chảo khác, chúng ta làm nóng bánh tráng đến khi mềm thì đặt sang một bên.

Bước thứ sáu(6):

- Cho ít dầu vào chảo. Đổ lượng trứng vừa đủ vào, chiên đến khi gần chín thì đặt miếng bánh tráng lên trên, sau đó lật úp miếng trứng lại.

Bước thứ bảy(7):

- Cuối cùng, ta phết nước sốt lên đều khắp miếng trứng và đặt cây xúc xích vào giữa. Khéo léo cuộn tròn cuộn bánh lại là hoàn thành.

Giờ thì dọn bánh trứng xúc xích ra đĩa và măm thôi nào!

Bắt chước người Đài làm bánh trứng xúc xích nhìn là thèm - Ảnh 8.

 Cắt đôi cuộn bánh ra thì trông hấp dẫn thế này đây!

Bắt chước người Đài làm bánh trứng xúc xích nhìn là thèm - Ảnh 9.

Nhìn ngon mắt mà ăn cũng ngon miệng nữa đấy!

Nguồn: Day Day Cook


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu nướng hướng dẫn nấu ăn xúc xích món trứng Đài Loan

cơm chiên kim chi xá xíu nâm nước mắm cay pha nước mắm tôm rim nước dừa nước sốt me chua cay Lau ca dieu hong miến nấu mề và lòng gà Ốc vòi voi bờm Kho qua ca ot Hủ bánh kem valentine CÃƒÆ kho Mọc nhĩ Cách nấu xôi đau xanh ga cuon pho mai ngon canh tép cac mon canh nguyên liệu Bánh xèo Mười Xiềm đá viên vị cà phê che banh lot la dua chuối lăn dừa xì dầu thịt khỉ com chien ngon cho be bò khô món nhậu khi xem bóng đá cách nấu bún panna cotta bánh papparoti học sinh nui xoắn xào mì vằn thắn chao oc voi voi canh bi xanh Ngon như gỏi cá cơm mon an de lam Lac chả tôm tươi xào đọt bí với tỏi salad khoai tay suon nau sau bánh qui hương chanh sùp thịt bò cuộn nấm cách làm bánh bột lọc xử bắp xào mà lai cach nau thit kho dua ha đam trộn hải sản Rau câu 9 món quà sáng hấp dẫn ở Thanh Hóa lam luon ngon rau câu vị cam cá qua my tron cánh gà nướng Cánh gà nướng xì dầu cach nau canh bi xanh gà kho tia hoa ca chua làm bánh dua cà công thức kem đậu đỏ bánh mì que diều kem cã ca lang kho to làm bánh rán rà u cà u dau den làm bánh mousse rau bí xào nau canh bi xanh trị ho Cách cắt cà chua siêu tốc Thit nướng canh bi xanh nau thit cach lam salad thanh long rau rừng canh rau rừng cua đồng làm bánh pudding cách làm ruốc tôm ca tra thit heo ngâm nươc mam chan gà Thịt lợn Canh bí xanh tôm thịt đẹp canh thịt bò nấu cà chua sữa mẹ thach trai cay 7 món canh tráng dương mùa hè món ăn đầu năm Cà ri dê cho ngày cá viên xào kho crinkles do nuong cá viên Ra Lý Sơn ăn cá tà ma cha lua làm xôi gấc Bánh mì que Quy Nhơn Món ăn nào chống rét che xoai hat e Banh pho bò xào nấm đùi gà Tom kho gio heo ham sen cá rựa tu lam lap xuong giảm cân nhanh kho quet Keo Luoi Lam chả súp lơ Bi do Canh ca chua thit bo ngon Muc chien nuoc mam Thit kho